Dora Tauzin

DORA BLOG ブログ

2018年2月1日

“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards ワインのテイスティング

1月29日(月)~31日(水)、恵比寿のウェスティンホテル東京にて、
女性によるワイン審査会、
“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards(通称サクラアワード)が開催されました。
審査員で参加、40種類以上のワインをテイスティングしました!

    

      

      

・”SAKURA” Japan Women’s Wine Awards
http://www.sakuraaward.com/jp/outline.html

2017年12月10日

第一回 ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン「ソムリエコンクール2017 決勝」

12月7日(木)、フランス大使館公邸で開催された
第一回 ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン「ソムリエコンクール2017 決勝」が開催され、
66名のソムリエの中から勝ち抜いた5名の決勝が行われました。
その結果、銀座ロオジエの井黒卓さんが優勝しました。

在日フランス大使館
第一回 ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン「ソムリエコンクール2017 決勝」

         

 

        

 

 

           

2017年12月4日

第58回 全国推奨観光土産品 審査会

11月30日(木)、日本商工会議所・全国観光土産品連盟 主催「第58回 全国推奨観光土産品 審査会」が開催されました。特別審査員として参加し、全国の観光土産品を審査いたしました。

 

 

 

     

            

    

2017年11月15日

G.H.MUMM シャンパンパーティー!

G.H.MUMMのシャンパンパーティー!東京で開催されウサイン・ボルトが来場しました。

   

      

G.H.MUMM Champagne party in Tokyo with Usain Bolt
A lot of fun and a lot of Champagne! Superbe! Bravo for this incredible party, Eiichiro.

2017年11月2日

Sweet Bordeauxのテイスティング@Maxivin

六本木のフレンチレストランMaxivinにて、
Sweet Bordeaux(Sauternes, Loupiacなど) のテイスティングがありました。

ぜひこのスイートなワインを日本料理と合わせてお召し上がりください。
美味しいですよ!

            

        

    

            

Tasting of Sweet Bordeaux (Sauternes, Loupiac …) at the Maxivin restaurant. Do not hesitate to associate these sweet wines with Japanese cuisine. Tasty!

・Maxivin
http://www.maxivin.com/

2017年10月3日

9/27(金)東都のれん会 講演会「パリジェンヌから見た、文化大国日本のここがすごい」@日本橋倶楽部

9/27(金)、日本橋倶楽部にて、
東都のれん会 講演会「パリジェンヌから見た、文化大国日本のここがすごい」が開催されました。

 

 

  

 

・ 東都のれん会
http://www.norenkai.net/

 

2017年9月19日

2017年10月5日(木) アカデミー・デュ・ヴァンにて授業が始まります

10月5日(木) より、アカデミー・デュ・ヴァンにて
「 ドラ・トーザンのフランス語講座 4<中級編>
~ A Table! Le francais de la gastronomie ~」★NEW★ が始まります(全3回)。

今回は、第4回目ということで、初めての「中級編」(全3回)です。
授業中はフランス語オンリー。少人数でアットホームなクラスですので、
少し自信がなくても、基本的なフランス語力があればご参加いただけます。

テキストは、
ガストロノミーの文脈に特化して開発されたフランス語テキスト「A Table!」を使用。
「食」に関するフランス語を学びながら、フランス各地の素晴らしいワインを、
テーマに沿ったメニューと共にテイスティングします。

最終回(第3回)は、虎ノ門の“Le Petit Tonneau”でフルコースとワインを堪能しましょう。
フランス語とフランスのワイン、食文化について知り、
同時にフランスのエスプリも感じていただけるとい実践型授業です。

たくさん会話をすることで、フランス語力に磨きをかけてみませんか?

【第1回】 10/5 (木)19:00-21:00 Differents Plats Regionaux et Vins
【第2回】10/19(木)19:00-21:00 Fromages et Vins
【第3回】10/27(金)19:00-22:00 Au Restaurant; Le Petit Tonneau

 

・ パンフレットPDF
パンフレットPDFダウンロード

・ お問合せ、お申込み
goo.gl/VjwVdM
※ いますぐオンラインにてお申込みいただけます。

 

 

2017年8月17日

8/17(木)日刊工業新聞 にインタビューが掲載されました

8/17(木)日刊工業新聞 に、
インタビュー「日本の“素晴らしさ”、アピール不足」が掲載されました。

日刊工業新聞 ウェブサイトにて掲載されております。
ぜひご覧ください!

» 日刊工業新聞インタビュー「日本の“素晴らしさ”、アピール不足」

 

2017年7月31日

In Good Sprits Shochu and Awamori

Shochu is one of Japan’s most popular alcoholic beverages. It is a distilled spirits that can be enjoyed before, during, and after meals.

Dora Tauzin, from France, reports on a popular type called Honkaku Shochu: its ingredients, distilling method, and history. The program also features Ryukyu Awamori, a beverage from Okinawa said to be Japan’s oldest distilled spirits.
In addition, Shochu advisor Kaori Haishi introduces recipes of dishes that go well with shochu.

2017年5月8日

2017年6月2日~ アカデミー・デュ・ヴァンにて授業が始まります

6月2日より、アカデミー・デュ・ヴァンにて授業
「A Table ! Le Français de la Gastronomie 3」が始まります(全3回)。

アカデミー・デュ・ヴァンのフランス語講座はただの語学講座ではありません。
使用するテキストは、ガストロノミーの文脈に特化して、フランスで開発されたテキスト。
このテキストを用いて、実践的な表現を解説、指導いたします。(パンフレットより)

初心者の方も大歓迎です。ご興味ございましたら、ぜひご参加ください!

6/2(金)【第1回】 Apéritif @アカデミー・デュ・ヴァン青山校
6/9(金)【第2回】 Fromages @アカデミー・デュ・ヴァン青山校
6/16(金)【第3回】Dîner à Le Petit Tonneau @Le Petit Tonneau 虎ノ門

 

・ パンフレットPDF
パンフレットPDFダウンロード

・ 詳細、お申込み
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/9482
※ オンラインにてお申込みいただけます(定員:6名 様)